Endüstriyel Mutfak Evde Gerekli Midir?
Endüstriyel mutfak evde gerekli midir sorusu, mutfak tasarım çeşidini örenmiş olan ancak kararsız kalan pek çok kişinin aklında yer alan bir sorudur.
Genel olarak ticari amaç güderek çalışan otel, kafe, restoran, fabrika, gibi firmalarda kullanılan mutfak tasarımlarına verilen bir isimdir. Oldukça donanımlı ürünler içermesi, profesyonel mutfaklarda iş gücünü en iyi seviyeye çıkartmaktadır. Ancak ev mutfakları için kesin gerekli olduğunu söylemek doğru olmayacaktır. Evlerde daha uygun fiyatlı ve daha orta seviye ürünler kullanmak yeterli olacaktır.
Tabi ki endüstriyel olarak üretilen malzemeler normal malzemelerden çok daha kaliteli olduğu için ev mutfaklarında da kolaylık sağlayacağını atlamamak gerekir. Kullanımı daha iyi olabilir fakat kesinlikle gerekli demek doğru olmayacaktır. Endüstriyel mutfak evde gerekli midir sorusu yanıtlanırken tasarım hakkında tam bilgi sahibi olmak da önemlidir.
Endüstriyel Mutfak Nedir?
Bilindiği üzere endüstriyel mutfak, paslanmaz çelikten üretilen tüm kullanımlara uygun mutfak ihtiyaçlarını ve projelerini içermekte olan bir kavramdır. Mutfaktaki işleri hızlandırmaya oldukça yardımcı olan bir tasarımdır. Mutfakta çıkabilecek bütün ihtiyaçları karşılamak için gerekli tüm donanımları içerisinde bulundurmaktadır.
Bu işle uğraşan endüstriyel mutfak markalarının varlığından söz etmek yanlış olmayacaktır. Genel olarak barlar, lokantalar, catering şirketleri gibi şirketler tarafından kullanmakta olan mutfak türleridir. Dolayısıyla aklında endüstriyel mutfak evde gerekli midir sorusu olan kişilerin kullanım alanlarına dikkat etmesi gerekmektedir.
Endüstriyel mutfakların oldukça fazla faydası bulunmakta ve gün geçtikçe faydaları artmaktadır. Sık tercih edilmesinin sebepleri arasında bu faydalar da yer almaktadır. Endüstriyel mutfak evde gerekli midirsorusunu yanıtlarken faydalara da göz atmak mühimdir.
Endüstriyel Mutfağın Faydaları
Endüstriyel mutfağın pek çok faydasının bulunması popülaritesini arttırmıştır. Mutfakta oluşma ihtimali olan ihtiyaçları gidermeye yarayacak özellikler taşıyan bir tasarımdır. Endüstriyel mutfaklar sayesinde mutfakların kullanımı kolay ve dayanıklı bir hal almıştır. Bu mutfak tasarımı hem ticari amaçlı çalışan firmanın hem de müşterinin isteğini hızlıca giderilmesini sağlamaktadır.
Endüstriyel mutfağın faydaları arasında insan gücü ihtiyacı minimuma düşürmesi de önemli biçimde yer almaktadır. Böylece endüstriyel mutfak kullanımı sayesinde mutfakta işler ve yemekler daha kısa zamanlar içerisinde halledilmektedir. Endüstriyel buzdolapları ürünlerin tazeliğini uzunca süre korumaktadır ve böylelikle kişilere sebze-meyve skalasını uzun vadede kullanma şansı tanımaktadır. Söz ettiğimiz endüstriyel mutfaklar, bunlar gibi pek çok konuda kolaylık sağlayarak önemli bir konuma gelmiştir. Endüstriyel mutfak evde gerekli midir sorusuna cevap arayan bireylerin faydalarını göz ardı etmemesi gerekmektedir.
Endüstriyel Mutfak Nasıldır?
Endüstriyel mutfakların içerisinde yer alan tüm malzemeler, tam donanımlı özellik göstermelidir. Ayrıca endüstriyel mutfaklar, profesyonel mutfaklar için önem arz etmekte olan tasarımlardır. İşletmelerin endüstriyel mutfakları seçerken ihtiyaçları olanları tercih etmesi işlerini oldukça kolaylaştıracak bir püf noktadır.
Bu mutfakların tasarlanırken işletmenin mutfağa ayrılan alanı ve projesi dikkate alınmalıdır. Tercih edilecek ürünlerin boyları ve enleri alana uygun hazırlanmalıdır. Endüstriyel mutfakları yapılacakken kurulum yapılacak cihazların hangilerinin olacağına karar vermek çok önemli bir süreçtir. Bu mutfakta ürünlerin kullanışlı bir şekilde konumlandırılması gerekmektedir. Ürünlerin olasılık ihtiyaçları analiz edilmeli ve buna göre önlemler sağlanmalıdır.
Endüstriyel mutfaklar, olay örgüsünü en iyi ve en kullanışlı hale getirebilecek biçimde planlanmalıdır. Mutfakta yapılan düzen iyi organize edilirse yapılacak işin kalitesi artacaktır. Bu sebepten ötürü alınacak olan endüstriyel mutfak ürünleri konumlandırılacağı mutfakta dikkatli bir olarak düzenlemeden geçmelidir.
Bilindiği üzere temizlik her alanda önemli bir durumdur. Bilhassa gıda sektöründe hizmet veren firmaların temizliğe daha çok önem vermesi gerekliliktir. Endüstriyel mutfaklarda kullanılan ürünlerde oluşacak besin artıkları, yağ kalıntıları gibi kirliliklerin; düğme, çıkış gibi noktalarında, ürün boşluklarında biriktiğini bilerek tasarımı kullanmak daha iyi olacaktır. Belirli aralıklar ile bu noktalar temizlenmelidir.
paslanmaz çalışma tezgahı
· inox tezgah
· sürgü kapaklı tezgah
· dolaplı çalışma tezgahı
· endüstriyel tezgah imalatı
· endüstriyel evye
· sanayi tipi evye
· çift gözlü evye inox
· sebze yıkama evyesi
· espresso makinesi
· sanayi tipi kahve makinesi
· profesyonel kahve makinesi
· cafe ekipmanları
· kahve değirmeni
· buz makinesi
· sanayi tipi buzdolabı
· hazırlık dolabı
· pilav tezgahı
· döner ocağı
· çay kazanı
· çimbali
istanbul anadolu yakası endüstriyel mutfak ekipmanları
Soğutma Ekipmanları
Gıda güvenliği ve tazeliği, mutfak operasyonlarının en
kritik konusudur. Soğutma
ekipmanları, hammaddelerin ve hazırlanan ürünlerin ideal koşullarda
saklanmasını sağlayarak israfı önler. İşte işletmenizin ihtiyacına göre
seçeceğiniz temel soğutma çözümleri:
- Pizza
Hazırlık Dolabı
- Tezgah
Tipi Buzdolapları
- Dik
Tip Buzdolapları
- Dondurucu
Dolapları ve Difrizler
- Cihaz
Altı Buzdolabı
- Pasta
Teşhir Dolapları
- Salatabar
ve Kahvaltı Dolapları
- Bar
Arkası Şişe Soğutucu Dolaplar
Pişirme Ekipmanları
Menünüzdeki lezzetin ana kaynağı, yüksek performanslı
pişirme ekipmanlarıdır. Hız ve homojen pişirme kalitesi sunan bu cihazlar,
mutfağınızın verimliliğini maksimize eder. Farklı pişirme tekniklerine uygun
endüstriyel çözümler aşağıdadır:
- Konveksiyonel
Fırınlar
- Pasta
Börek Fırınları
- Pizza
Fırını
- Mikro
Dalga Fırınlar
- Yer
Ocağı
- Setüstü
Ocaklar
- Ayaklı
Ocak
- Lokanta
Ocakları
- Wok
Ocaklar
- Döküm
Izgaralar
- Pleyt
Izgaralar
- Salamander
Izgaralar
- Lavataşlı
Izgaralar
- Benmari
ve Böreklikler
- Makarna
Fritözleri
- Tavuk
Pişirme Makineleri
- Patates
Dinlendirme Üniteleri
- Mısır
ve Popcorn Makineleri
- Waffle
Makineleri
- Pankek
Makineleri
- Krep
Makineleri
- Sosis
Hot Dog Makinesi
- Döner
Ocağı
İçecek Ekipmanları
Özellikle kafe konseptli işletmelerde, kaliteli ve hızlı
içecek servisi müşteri memnuniyetini artırır. Modern içecek
ekipmanları ile geniş bir içecek menüsünü kolayca yönetebilirsiniz.
- Çay
Kazanları
- Çay
Semaveri
- Espresso
Makineleri
- Kahve
Değirmeni ve Öğütücüler
- Endüstriyel
Filtre Kahve Makineleri
- Kumda
Kahve Makineleri
- Meyve
Sıkma Makinesi
- Sıcak
Çikolata ve Sahlep Makinesi
- Ice
Slush & Buzlaş Makineleri
Hazırlık Ekipmanları
Yemek pişirme sürecinin verimli ve hızlı ilerlemesi,
mutfakta kullanılan hazırlık ekipmanlarının kalitesine bağlıdır. Bu makineler,
manuel iş gücünü azaltarak zaman ve maliyet tasarrufu sağlar ve restoran mutfak
malzemeleri içinde büyük yer tutar.
- Et
Kıyma Makineleri
- Patates
ve Soğan Soyma Makineleri
- Mikserler
ve Planet Mikserler
- Et
ve Kemik Testereleri
- Ekmek
Dilimleme Makineleri
- Hamur
Yoğurma Makineleri
- Sebze
Doğrama Makineleri
- Ekmek
Kızartma Makinesi
- Gıda
Dilimleme Makineleri
Bu listeler, bir kafe ve restoranın temel ihtiyaçlarını
kapsamaktadır. Mutfak projenizi hayata geçirirken, bu endüstriyel
mutfak gereçleri listesi size yol gösterici olacaktır. İşletmenizin
konseptine ve menü büyüklüğüne en uygun ürünleri seçmek için Tunc inox
uzmanlarından destek alabilirsiniz.
